La parrilla fija es el sueño de todo propietario y conocedor de jardines, estos son nuestros consejos para una buena compra.
Después de convertirse en un maestro del arte de asar a la parrilla, ha decidido llevarlo al siguiente nivel instalando una parrilla permanente en su hogar. Más grande y más profesional, la barbacoa fija tiene unos límites que hay que respetar para disfrutarla de verdad. Aún más cara de comprar, la parrilla instalada permanentemente no debe tomarse a la ligera. Aquí están todas las preguntas que debe hacerse antes de pagar.
¿Qué poder para una parrilla sólida?
Instintivamente asociamos la parrilla instalada permanentemente con carbón o incluso leña. Sin embargo, es muy posible elegir el gas para su parrilla permanente instalando quemadores. Se deben tomar provisiones para cada una de las energías. La rejilla para troncos debe tener un hogar grande y bien aislado para colocar correctamente los troncos. La parrilla de carbón se puede equipar con chimeneas más pequeñas, pero por supuesto es necesario mantener un buen aislamiento. Para estas dos energías, tu barbacoa de instalación fija debe estar equipada con un cenicero y una chimenea para evacuar los humos. La parrilla de gas no requiere tal instalación, pero se debe proporcionar una bandeja para la grasa.
¿Qué materiales hay para una parrilla de instalación permanente?
No se trata sólo de una cuestión de estética, aunque todavía hay que tener en cuenta esta última. Las rejillas estacionarias generalmente se ofrecen en tres materiales diferentes: rejillas de piedra, rejillas de hormigón o rejillas de ladrillo. * Los parrillas de piedra (naturales o reconstituidos) son modelos de sostenibilidad. Son muy resistentes y aguantan el sol, la lluvia o el viento. Además tienen la ventaja de estar disponibles en multitud de colores y referencias, permitiéndote adaptar tu barbacoa al estilo de tu hogar. * Los rejillas de ladrillo son valores seguros. Gracias a los ladrillos refractarios, la conducción del calor es ideal y esto asegura una cocción homogénea. Para aquellos que deseen construir su propia rejilla fija, se puede imaginar cualquier tipo de disposición utilizando ladrillos. Finalmente, se sabe que los ladrillos refractarios soportan temperaturas de hasta 1000 °C, una medida de seguridad adicional. * Los rejillas de hormigón han tenido mucho éxito en los últimos años. Ligero y fácil de trabajar, el hormigón es un material perfecto para cualquiera que quiera construir una pequeña barbacoa fija con un estilo contemporáneo. Este material también se puede pintar, lo que facilita su personalización. 
Ensamblar una rejilla estacionaria de ladrillos es un trabajo de bricolaje experto
Juego de parrilla, ¿listo para instalar o no planificado?
Dado que es una construcción, la cuadrícula fija está limitada solo por su imaginación. De hecho, es posible construir una barbacoa a partir de un proyecto y pensar en su diseño solo o con un artesano. Si decide construir su propia cuadrícula, las habilidades de bricolaje son bastante altas, así que asegúrese de que puede manejar esta tarea. Esta opción está reservada para los aficionados al bricolaje más experimentados. Las barbacoas en kit también requieren conceptos de bricolaje bastante avanzados. En todos los casos, deberá colocar una losa de concreto para instalar su parrilla de manera segura (a menos que ya tenga un patio duro). Comprenderá que las personas que no tienen las habilidades necesarias para tal trabajo prefieren elegir la rejilla fija lista para su instalación o construcción por un profesional. Lógicamente, cuanto más se haga la red fija sin vuestra ayuda, mayor será el coste.
¿Qué tamaño de familia?
El tamaño de la casa depende directamente de la cantidad de personas en la casa o invitadas regularmente. Si tienes la idea de que esta parrilla es una excusa para las tardes de verano con amigos, planea una fogata para unas 10 personas. Como se trata de una cuadrícula estacionaria, también puede planificar una grande, ya que no puede cambiarla tan fácilmente como con una cuadrícula móvil. Así que mejor ver en general. Finalmente, si desea una parrilla de leña, también debe optar por una chimenea grande que pueda contener leños. 
Económico, el hormigón es un material ideal para una primera rejilla permanente
¿Dónde coloco mi parrilla permanente?
Antes de invertir en una parrilla permanente, debe asegurarse de tener un lugar adecuado en su jardín. No hay ningún lugar para montar una parrilla instalada de forma permanente y hay algunas reglas a seguir. El más importante de ellos es evitar la proximidad a las plantas y un lugar resguardado del viento. En ambos casos se trata sobre todo de una cuestión de seguridad. Además, recomendamos encarecidamente fijarlo a una pared para que la parte posterior de la chimenea (que alcanza altas temperaturas) no sea accesible, sin embargo, no elegimos una pared de la casa que estaría expuesta a los humos de la parrilla.